El vídeo que he puesto antes (que está hecho con IA) es un buen resumen de lo que la ciencia arqueológica sabe de los humanos que vivían en el Paleolítico. Por ejemplo, el análisis de los huesos y esqueletos encontrados, demuestra que estas personas en su mayoría eran fuertes y gozaban de buena salud. No eran personas con carencias alimentarias o enfermedades, sino seres humanos bien formados y sanos. Eran tan altos como los seres humanos del Siglo XX y estaban bien alimentados. Pero cuando empieza la fase agrícola, los esqueletos muestran una realidad muy distinta, lo que puede parecer chocante, ya que la idea inculcada es que fue la agricultura lo que convirtió a la especie humana en una especie sana y fuerte. Nada más contrario a la realidad, sin embargo.
Los seres humanos del Paleolítico formaban una sociedad tribal. Las tribus tenían pocos miembros, y su capacidad para tener hijos y criarlos se reducía a uno cada cuatro años. Dado que eran personas nómadas sin asentamientos fijos, que iban siempre buscando la caza, se veían obligados a seguir las manadas de animales. Por otro lado se dedicaban a la recolección, por lo que cada día tenían que andar largas horas. Por ello, como las mujeres solo podían llevar un niño a la espalda, no podía tener niños constantemente. Le pregunto a Copilot, cada cuanto tiempo tenían niños las mujeres en esa época y responde
"En el Paleolítico, las mujeres probablemente tenían hijos aproximadamente cada 4 años", y luego da una explicación detallada con citas de páginas web, y explicaciones sacadas de ellas, que son muy interesantes, pero no entro en ellas porque no es necesario hacerlo ahora.
Entonces vino el siguiente paso: el periodo Natufian. Hay evidencia de que hace unos 12.000 el cambio el clima en la Tierra produjo enormes cantidades de cereales silvestres. Nuestros ancestros empezaron a recolectarlos y a vivir de ellos, cambiando su dieta. A partir de ese momento, dejaron de ser puramente carnívoros e introdujeron los cereales en su dieta. (Personalmente, creo que ocurrió algo más que eso: probaron en cierto momento cereales fermentados y se emborracharon por primera vez, lo cual les motivó a seguir utilizándolos para producir bebidas alcohólicas). También se establecieron por primera vez en asentamientos permanentes, lo que hizo que se volviesen sedentarios y tuviesen más hijos. Y, ese fue el comienzo de la civilización, porque cuando el clima cambió tuvieron que plantar ellos mismos las semillas para seguir teniendo cereales.
Después, poco a poco sus técnicas agrícolas fueron mejorando, creando canales de riego, y haciendo herramientas para labrar la tierra. Después, domesticaron ciertos animales para completar la dieta con carne. El resto es largo pero fácil de imaginar, y puede ponerse en una frase muy simple: salieron del paraíso en el que vivían. Esto es interesante, pues nos lleva a la conocida versión judeocristiana del paraíso original, tal y como viene en el Génesis. En este mito, usando la terminología de aquella época y lugar, se describe a Dios que expulsa a Adán y Eva del Paraíso Original. ¿Y por qué los expulsa? Porque... ¡atención!, Adán y Eva comieron la fruta del árbol prohibido. ¿Y qué fruta era esa?

¡Los cereales!

(esto es mi versión por supuesto, y aprovecho para patentarla aquí: La raza humana salió del paraíso cuando comió pan y bebió cerveza) Es broma, ya debe estar patentada)